若柳特製 あみ焼のたれ

若柳で長く親しまれている、特製あみ焼のたれです。醤油をベースにした甘辛い味わいが特徴で、黒毛和牛はもちろん、豚肉や鶏肉ともよく合います。豚捨のあみ焼は、お肉を焼く前にたれをくぐらせて焼く独自のスタイルでお召し上がりいただいております。たれをまとわせて焼くことで、お肉の旨味とたれの風味が調和した味わいをお楽しみいただけます。ご家庭であみ焼を再現する際はもちろん、焼肉や野菜炒め、焼きうどんなどにもおすすめです。若柳の味をご家庭でお楽しみいただける人気の商品です。

～美味しいあみ焼きの食べ方～
【バーベキューなど網で焼く場合】
たれを入れた器に牛肉や野菜などの食材を入れ、たれを十分に絡めてから網の上で焼いてください。
【フライパンを使用する場合】
お肉にある程度火が通ってから、仕上げにたれをさっと回しかけて全体に絡め、すぐに火を止めてください。調理の初めからたれを加えると焦げやすく、焦げたたれの香りがお肉に移ってしまうため、本来の味わいをお楽しみいただけなくなります。

～外宮前店の牛重の味をご家庭で～
外宮前店でご提供している牛重には、あみ焼のたれににんにくを漬け込んだ特製だれを使用しております。
密閉できる容器にあみ焼のたれとにんにく1片を入れ、1日ほど漬け込むだけで、ご家庭でも牛重をイメージした味わいをお楽しみいただけます。日を追うごとににんにくの風味が強くなりますので、お好みのタイミングで取り出してください。