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黒毛和牛あみ焼肉【ランプ】100g～

黒毛和牛のランプは牛のお尻に位置する赤身肉で、脂が少なく柔らかな肉質と濃厚な旨みが特徴です。あみ焼肉にすると赤身の美味しさが際立ち、さっぱりとしながらも満足感のある味わいをお楽しみいただけます。

商品管理番号：am-r

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商品レビュー

商品情報

牛肉	国産黒毛和牛
用途（調理方法）	あみ焼・焼肉用
部位	ランプ
包装	基本包装(カイシキ包装)
100gあたり	1868円
消費期限	発送日を含め冷蔵4日
配送	ヤマト運輸クール便配送(冷蔵便) ※但し配送が翌々日以降となる地域につきましては、冷凍発送となります。

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包装紙の種類	ご自宅用：白い包装紙（ロゴ入り）ご贈答用：エンジ包装紙（ロゴ入り）
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ランプは牛の腰からお尻にかけて位置する部位で、赤身の旨味とやわらかな肉質をあわせ持つ人気のあみ焼き（焼肉）用牛肉です。モモ肉の中でも特に肉質が良く、豊かな風味と赤身ならではの味わいをお楽しみいただけます。
脂が控えめでありながら満足感のある美味しさがあり、黒毛和牛本来の旨味をご堪能いただける部位です。
あっさりとした口当たりで食べやすく、老若男女問わずお楽しみいただけるため、ご家族で囲む焼肉や特別な日の食卓にもおすすめです。

※写真はイメージです。牛肉の形状や大きさ、肉色やサシ（霜降り）の入り方は一頭一頭異なるため、掲載している写真とは見た目が異なることがございます。予めご了承ください。

専属契約農家（牧場）について

伊勢近郊の豚捨専属契約農家では、未経産の黒毛和牛を丹精込めて肥育しています。
安全でこだわり抜いた飼料を自家配合し、一頭一頭の健康状態を見守りながら、できるだけストレスを与えない環境づくりを徹底。
見た目の良さだけを追うのではなく、肉の味をおいしくすることに情熱を注ぎ、その想いが豚捨のお肉づくりを支えています。

職人の目利き・技・こだわり

豚捨がお届けする牛肉は、精肉職人が目利きした黒毛和牛を三重県伊勢市より産地直送でお届けしております。

肉質や脂の入り方だけでなく、肉本来の旨みや風味にもこだわり、長年培った経験をもとに厳選。
さらに部位ごとの特徴を見極めながら丁寧に加工し、美味しさを最大限に引き出しております。

職人の技とこだわりが息づく味わいをぜひご堪能ください。