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黒毛和牛ステーキ肉【イチボ】150g×1枚～

黒毛和牛イチボを使用したステーキ肉です。希少部位ならではの濃厚な赤身の旨みと程よい霜降りが特徴。ジューシーな肉汁と上品な脂の甘みが調和した贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

商品管理番号：st-i

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商品レビュー

商品情報

牛肉	国産黒毛和牛
用途（調理方法）	ステーキ用
部位	イチボ
包装	基本包装(カイシキ包装)
100gあたり	1868円
消費期限	発送日を含め冷蔵4日
配送	ヤマト運輸クール便配送(冷蔵便) ※但し配送が翌々日以降となる地域につきましては、冷凍発送となります。

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包装紙の種類	ご自宅用：白い包装紙（ロゴ入り）ご贈答用：エンジ包装紙（ロゴ入り）
熨斗	「紅白蝶結び」「紅白結び切り」「黒白結び切り」から商品1点につき1枚 ※購入画面でご選択ください

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手提げ袋	「大：240円」「中：180円」「小：60円」から商品1点につき1枚ご購入可能こちらの商品は400g～600g…「中」700g以上…「大」が最適です ※ご購入画面でご選択ください

イチボは牛のお尻の先にある希少な部位で、ランプに隣接しています。
赤身のしっかりとした旨味と、ほどよい脂の甘みをあわせ持つことが特徴です。赤身肉ならではの味わいを楽しみながら、黒毛和牛らしいコクもご堪能いただけます。
ステーキではやわらかな食感と豊かな風味が際立ち、噛むほどに旨味が広がります。
赤身と脂のどちらも楽しみたい方にもおすすめの部位です。ご家庭での少し贅沢なお食事や、ご自身へのご褒美、特別な日の食卓にもご利用いただけます。

・ステーキの内容量や枚数は、商品オプションよりご希望の内容をお選びいただけます。
・こちらの商品は150g1枚よりご購入いただけます。

※写真はイメージです。牛肉の形状や大きさ、肉色やサシ（霜降り）の入り方は一頭一頭異なるため、掲載している写真とは見た目が異なることがございます。予めご了承ください。

専属契約農家（牧場）について

伊勢近郊の豚捨専属契約農家では、未経産の黒毛和牛を丹精込めて肥育しています。
安全でこだわり抜いた飼料を自家配合し、一頭一頭の健康状態を見守りながら、できるだけストレスを与えない環境づくりを徹底。
見た目の良さだけを追うのではなく、肉の味をおいしくすることに情熱を注ぎ、その想いが豚捨のお肉づくりを支えています。

職人の目利き・技・こだわり

豚捨がお届けする牛肉は、精肉職人が目利きした黒毛和牛を三重県伊勢市より産地直送でお届けしております。

肉質や脂の入り方だけでなく、肉本来の旨みや風味にもこだわり、長年培った経験をもとに厳選。
さらに部位ごとの特徴を見極めながら丁寧に加工し、美味しさを最大限に引き出しております。

職人の技とこだわりが息づく味わいをぜひご堪能ください。