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黒毛和牛あみ焼肉【特選芯ロース】100g～

黒毛和牛の特選芯ロースは、ロースの中心部分だけを使用した希少部位です。豚捨の精肉職人が厳選した黒毛和牛を使用し、きめ細かな霜降りととろけるような柔らかさを実現しました。上品な脂の甘みと牛肉本来の旨みを存分にご堪能いただけます。

商品管理番号：am-tsl

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商品レビュー

商品情報

牛肉	国産黒毛和牛
用途（調理方法）	焼肉・あみ焼用
部位	特選芯ロース
包装	基本包装(カイシキ包装)
100gあたり	4620円
消費期限	発送日を含め冷蔵4日
配送	ヤマト運輸クール便配送(冷蔵便) ※但し配送が翌々日以降となる地域につきましては、冷凍発送となります。

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包装紙の種類	ご自宅用：白い包装紙（ロゴ入り）ご贈答用：エンジ包装紙（ロゴ入り）
熨斗	「紅白蝶結び」「紅白結び切り」「黒白結び切り」から商品1点につき1枚 ※購入画面でご選択ください

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手提げ袋	「大：240円」「中：180円」「小：60円」から商品1点につき1枚ご購入可能こちらの商品は400g～600g…「中」700g以上…「大」が最適です ※ご購入画面でご選択ください

特選芯ロースは、ロースの中心部分のみを使用した最高級のあみ焼き（焼肉）用牛肉です。
ロースの周囲にある部分を取り除き、中心のやわらかな部分だけを厳選しているため、ロース本来の美味しさを存分にご堪能いただけます。
きめの整った肉質と黒毛和牛ならではの上品な味わいが特徴で、肉の旨味と脂の甘みをご堪能いただけます。
やわらかな食感と奥深い味わいは、まさに贅沢なひと品。お祝いの席や記念日などの特別な日の食卓、大切な方への贈り物にもふさわしい逸品です。

※写真はイメージです。牛肉の形状や大きさ、肉色やサシ（霜降り）の入り方は一頭一頭異なるため、掲載している写真とは見た目が異なることがございます。予めご了承ください。

専属契約農家（牧場）について

伊勢近郊の豚捨専属契約農家では、未経産の黒毛和牛を丹精込めて肥育しています。
安全でこだわり抜いた飼料を自家配合し、一頭一頭の健康状態を見守りながら、できるだけストレスを与えない環境づくりを徹底。
見た目の良さだけを追うのではなく、肉の味をおいしくすることに情熱を注ぎ、その想いが豚捨のお肉づくりを支えています。

職人の目利き・技・こだわり

豚捨がお届けする牛肉は、精肉職人が目利きした黒毛和牛を三重県伊勢市より産地直送でお届けしております。

肉質や脂の入り方だけでなく、肉本来の旨みや風味にもこだわり、長年培った経験をもとに厳選。
さらに部位ごとの特徴を見極めながら丁寧に加工し、美味しさを最大限に引き出しております。

職人の技とこだわりが息づく味わいをぜひご堪能ください。