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黒毛和牛すき焼肉【サーロイン】100g～

黒毛和牛サーロインのすき焼き用牛肉です。サーロインはロースを代表する部位のひとつで、きめ細かな肉質と豊かな風味をお楽しみいただけます。黒毛和牛ならではの旨味と上品な脂の甘みがすき焼によく合い、贅沢な味わいをご堪能いただけます。特別なお食事やお祝いの席にもおすすめです。

商品管理番号：sk-s

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商品レビュー

商品情報

牛肉	国産黒毛和牛
用途（調理方法）	すき焼き用
部位	サーロイン
包装	基本包装(カイシキ包装)
100gあたり	3,003円
消費期限	発送日を含め冷蔵4日
配送	ヤマト運輸クール便配送(冷蔵便) ※但し配送が翌々日以降となる地域につきましては、冷凍発送となります。

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包装紙の種類	ご自宅用：白い包装紙（ロゴ入り）ご贈答用：エンジ包装紙（ロゴ入り） ※購入画面でご選択ください
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サーロインは牛の背中部分に位置するロースを代表する部位で、きめ細かな肉質と豊かな風味が特徴です。
肉の旨味と上品な脂の甘みをあわせ持ち、黒毛和牛ならではの華やかな味わいをお楽しみいただけます。
すき焼きにすることでやわらかな食感と豊かな風味が引き立ち、一枚ごとに贅沢な味わいをご堪能いただけます。
ロースならではの美味しさを存分に味わいたい方にもおすすめの部位です。

※写真はイメージです。牛肉の形状や大きさ、肉色やサシ（霜降り）の入り方は一頭一頭異なるため、掲載している写真とは見た目が異なることがございます。予めご了承ください。

専属契約農家（牧場）について

伊勢近郊の豚捨専属契約農家では、未経産の黒毛和牛を丹精込めて肥育しています。
安全でこだわり抜いた飼料を自家配合し、一頭一頭の健康状態を見守りながら、できるだけストレスを与えない環境づくりを徹底。
見た目の良さだけを追うのではなく、肉の味をおいしくすることに情熱を注ぎ、その想いが豚捨のお肉づくりを支えています。

職人の目利き・技・こだわり

豚捨がお届けする牛肉は、精肉職人が目利きした黒毛和牛を三重県伊勢市より産地直送でお届けしております。

肉質や脂の入り方だけでなく、肉本来の旨みや風味にもこだわり、長年培った経験をもとに厳選。
さらに部位ごとの特徴を見極めながら丁寧に加工し、美味しさを最大限に引き出しております。

職人の技とこだわりが息づく味わいをぜひご堪能ください。